Buche Roulé Chocolat at Gateau

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Buche Roulé Chocolat. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, en mélangeant jusqu’à complète incorporation. 4 oeufs 20cl de crème fraîche liquide 30% de mat.

Bûche banane spéculoos et chocolat au lait Recette
Bûche banane spéculoos et chocolat au lait Recette from www.pinterest.com

Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. 3 faites bouillir la crème, ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre mou. À l'aide du pinceau pâtissier, puncher l'extérieur du biscuit moelleux au chocolat avec le restant de sirop de punchage.

Bûche banane spéculoos et chocolat au lait Recette

Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Coupez les deux extrémités de la bûche pour un rendu net. Le biscuit roulé japonais 1. Il suffit de réaliser un biscuit roulé, dans lequel ajoutez de la crème au chocolat.