Buche Mascarpone Thermomix at Gateau

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Buche Mascarpone Thermomix. Die schokocreme gleichmäßig daraufstreichen und wieder zusammenrollen. Bist du bereit für dein thermomix® abenteuer?

Jolie bûche mascarponeframboises une douce pâtisserie
Jolie bûche mascarponeframboises une douce pâtisserie from tonmag.net

Die schokocreme gleichmäßig daraufstreichen und wieder zusammenrollen. Tiefgefrorene himbeeren auf der mascarponecreme verteilen. La crème mascarpone à la vanille.

Jolie bûche mascarponeframboises une douce pâtisserie

2 rote zwiebeln 5 sek./stufe 5 30 g öl zugeben 3 min./varoma/stufe 1 30 g mehl zugeben 3 min./100 °c/stufe 1. Sahne und vanillezucker ohne zeiteinstellung/stufe 3 bis zur gewünschten festigkeit mit blickkontakt steif schlagen. Karamell mit heißem wasser ablöschen und aufkochen. 300g kastaniencreme, 200 g frische sahne, 90 g mascarpone, 175 g griechischer joghurt.